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La sua specialità è il cocco...con pan di spagna al cioccolato bagnato al rhum, crema al cocco con cioccolato, ricoperta da un getto di cioccolato e scaglie di cocco e granella di nocciole.
Tartufi - Noce di mare
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Tartufo-Noce "Venus verrucosa" Pescato Zona FAO 37
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Tartufo-Noce "Venus verrucosa" Pescato Zona FAO 37
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Pan di spagna al cioccolato bagnato al caffè, farcito con crema zabaione, decorato con crema zabaione e cacao.