Pan di spagna al cioccolato bagnato al rhum, farcita con ricotta di bufala fresca, panna al cioccolato, crema nocciola, decorata con getto di cioccolato fondente e mandorle tostate.
Pan di spagna con bagno di liquore alla fragola e crema al gusto di fragola, ricoperta da panna, fragoline di bosco, contornata da scagliette di cioccolato,