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La sua specialità è il cocco...con pan di spagna al cioccolato bagnato al rhum, crema al cocco con cioccolato, ricoperta da un getto di cioccolato e scaglie di cocco e granella di nocciole.
Fiori di merluzzo
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Pezzatura 200-400gr
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Biscotto alla nocciola farcito con ricotta di bufala, zucchero, uova, formaggio fresco. ricotto, panna e succo di limone, ricoperta con gelatina alla fragola e frutti di bosco.
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Pezzatura 1/2kg
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Prodotto pronto forno, decongelare e riscaldare in forno.
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"Umbrina cirrosa" Pescato Zona FAO 37
Pezzatura da 3 a 6kg
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Pezzatura da 400gr a 600gr
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Pezzatura 100-200gr
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Prodotto da pasticceria Artigianale
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"Lophius piscatorius" Pescato reti da traino Zona FAO 37
Pezzatura da 500 a 1000gr