Pan di spagna al cioccolato bagnato al rhum, farcita con panna al cioccolato e creme caramel, ricoperta da un getto di cioccolata e contornata da scaglie di pan di spagna al cioccolato.
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Ripieno: Ricotta di bufala, pomodorini, provola,basilico fresco
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60-70 pezzi per kg
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Pezzatura 400-600gr
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